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木纹文登全程保障省第五届全民健身运动会门球赛

时间:2020-09-17 来源网站:昆明汽车网

文登全程保障省第五届全民健身运动会门球赛期间的饮食安全

文登讯 为确保2015年山东省第五届全民健身运动会门球赛期间的餐饮安全,区食药监管局通过开展前期检查排除隐患、比赛期间全程安全保障等工作,确保赛事顺利进行。  前期检查主要针对接待此次活动的昆嵛大酒店、都市118酒店进行预防性安全检查,主要内容包括原料采购、餐饮具消毒、从业人员健康培训以及加工操作规范等,发现问题及时提出意见整改。  活动前一天对接在这里功能开放的同时待单位的菜谱进行审查,禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害食品及容易出现食物中毒的食品及原料,同时对活动期间的食品及原料进行餐前快速检测,加工过程严格按照操作规范进行,每餐主副食品均留样48小时。  比赛期间,区食药监局派驻4名执法人员对餐饮服务食品安全进行全程保障,确保参赛人员的饮食安全。(董浩生)


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