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木纹禁鱼翅能否保护鲨鱼争议专家称鱼翅来自误捕

时间:2020-09-17 来源网站:昆明汽车网

禁鱼翅能否保护鲨鱼争议 专家称鱼翅来自误捕鲨鱼

据《东方早报》报道,被剪掉鱼鳍的鲨鱼像石头一样沉入海底等待死亡,画面血腥而沉重。去年,纪录片《海洋》让很多观众立志 拒食鱼翅 。然而,今年8月,在中国水产流通与加工协会主办的 鲨鱼可持续利用会议 上,水产行业内人士公开表示,不吃鲨鱼翅是一种资源浪费。一时间,有关鱼翅能不能吃、该不该禁的争议再度升温。

传统观点认为,每年有数千万万条鲨鱼被捕捞,鱼鳍被切下做成鱼翅,这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。为此,野生救援协会请来姚明等明星发出倡议 没有买卖,就没有杀害 。但有鱼类研究人士称,食用的鱼翅大多来自被 误捕 的水鲨,并非濒危动物。保护鲨鱼最有效的方式不是不吃鱼翅,而是应该是降低捕捞能力。

正方 没有买卖就没有杀害

野生救援协会站显示,每年有7300万条鲨鱼被捕捞,它们的鱼鳍被切下做成鱼翅,这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。

去年9月,纪录片《海洋》热映,失去鱼鳍的鲨鱼像石头般急速下坠,染红一片海域。这画面让观众深感震撼,禁食鱼翅、保护鲨鱼的呼声高涨。

野生救援协会站显示,每年有7300万条鲨鱼被捕捞,它们的鱼鳍被切下做成鱼翅,这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。

没有买卖,就没有杀害 ,野生救援协会发出倡议:最重要的是,不要购买任何鱼翅食品;告诉你的朋友和亲人,吃鱼翅可能会对鲨鱼种群产生不可逆转的伤害;永远支持环保和可持续的鱼翅替代品。

上海大学教授顾骏也是环保论调的支持者,他认为,鱼翅既无营养也无味道,吃鱼翅不仅不是身份地位的象征,而是野蛮人、价值观有问题的人才会做的事情, 现代社会,还有人吃 猴脑 吗? 顾骏表示,早在清朝就有学者着书点明,吃鱼翅不过是吃钱。

鱼翅本身并不美味, 鱼翅泡饭即使没了鱼翅味道是一样的。 顾骏说,既然人造鱼翅、粉丝可以做出相同的口感,为什么还要花大价钱吃鱼翅、伤害鲨鱼呢?

反方 误捕 鲨鱼不吃也浪费

目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物,它们栖息在同一个区域,因此在捕捞时无法避免误捕。

但在上海海洋大学教授、农业部濒危物种科学委员会委员、大洋上层鱼类研究专家戴小杰看来,鱼翅并不是不可以吃,某种程度上讲,确实是不吃浪费。

戴小杰教授表示,目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物,它们栖息在同一个区域,因此在捕捞时无法避免误捕。专门捕捞鲨鱼的渔船渔民极少,目前仅在中南美洲、非洲和日本少量存在。

东海水产研究捕捞室主任、研究员黄洪亮也证实了这一说法。黄洪亮说,鲨鱼在我国属于兼捕,不是专门捕捞渔业。我国沿海鲨鱼的数量不多,从经济效率的角度出发,没有渔民进行专业的鲨鱼捕捞,在国际上也几乎如此。

这说明,市场对鱼翅的需求量大小并不能影响到鲨鱼的生存。 即使想吃再多的鱼翅,整个捕捞能力就这样,也无法石台县申报的“石台富硒茶”地理标志保护产品榜上有名。该县的主导产业是茶业提供更多的鱼翅。 戴小杰说。

统计数据显示,每年全球主要种类的金枪鱼产量在430万至450万吨之间。戴小杰说,根据海上渔业科学观察员的调查,平均捕捞100吨金枪鱼,有3至5吨的鲨鱼被误捕,主要种类是大青鲨,俗称水鲨。

如果禁食鱼翅,那么结果不外乎两种:一是渔民捕对于空间而言捞到鲨鱼后,将鱼翅丢弃,这显然是浪费;其二,便是通过走私等不正当的途径再让鱼翅流入市场,这必将加大执法成本。

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